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sábado, 10 de julho de 2010

Porque a Pimenta Arde?

Bom... essa é uma pergunta que não irá acrescentar muito na sua vida se for respondida, mas é uma bela pergunta!

Porque sentimos a boca arder como se estivesse pegando fogo quando comemos pimenta?

Isso ocorre devido a uma substancia existente na pimenta chamadcapsaicinóides, essa substância de nome esquisito não têm cheiro nem sabor, mas estimulam as células nervosas da boca, produzindo aquela sensação de ardor, como se a boca estivesse pegando fogo. 


De acordo com a revista Mundo Estranho as capsaicinóides são produzidas por glândulas localizadas nas placentas das pimentas - aquele tecido esbranquiçado onde ficam grudadas as sementinhas.





Sentido Anonimo -  (05:29)             Postado Por: Anonimous      10/Julho/2010




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