Porque a Pimenta Arde?

Bom... essa é uma pergunta que não irá acrescentar muito na sua vida se for respondida, mas é uma bela pergunta!

Porque sentimos a boca arder como se estivesse pegando fogo quando comemos pimenta?

Isso ocorre devido a uma substancia existente na pimenta chamada capsaicinóides, essa substância de nome esquisito não têm cheiro nem sabor, mas estimulam as células nervosas da boca, produzindo aquela sensação de ardor, como se a boca estivesse pegando fogo. 


De acordo com a revista Mundo Estranho as capsaicinóides são produzidas por glândulas localizadas nas placentas das pimentas - aquele tecido esbranquiçado onde ficam grudadas as sementinhas.

Sentido Anonimo -  (05:29)             Postado Por: Anonimous      10/Julho/2010

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